 |
トップページ > 各県の美味いもの > やまね | |||
やまね
2007 - 05/14 [Mon] - 12:35
なかなか良いお湯だった「岩井屋」を出て、教えてもらった地元鮮魚専門店「やまね」へ向かった俺。
ｉエリアで調べてもなかなか見つからなかった。
手がかりを求めて、近くのおばちゃんに声をかける。
俺「やまねっていう地元鮮魚食べれるとこ探してるんですけど・・」
おば「やまね・・・ってこの辺いっぱいあるから、どのやまね？」
(￣□￣;)!!
そんなにあんの？
でも、話していくと、やっとこ、見つけました。良かった・・(^o^;
中に入ると、一見寿司屋のようなお店。高いかな〜とも思ったが、ここまで来たんだ。入って注文。
「もさえび」
普通のえびと違って、目がえらく真ん中に集中していて、殻はシャコのように硬い。
味はというと・・
「美味い・・。伊勢海老の小さい版だ。身はびっしり、ぷりぷり。ほのかに甘い。」
今が旬で、3ヵ月間だけの漁が許可されている、一日置くと、身もやわらかくなり、甘味が出てくる。そっちの方が好きな人もいるんだよ。と親方が教えてくれた。
また、5月末でこのもさえび、また禁漁になるらしいから、良い時に来たね〜。
ご満悦(*^_^*)
あと、こっちの「白イカ」（地方によって呼び方が違うんだね。やりいか、あかいか・・などなど）も丼にしてもらい、しめて1400円。またもや、親方まけてくれました(*^_^*)
〓NOBU〓
コメントの投稿
トラックバック
http://tyanjyan.blog99.fc2.com/tb.php/128-03f8541d
